Ortaboy Edremit Çizik Zeytin

Orta Boy Edremit Çizik Zeytin Özellikleri

Orta boy Edremit zeytinleri , Edremit yöresinin doğal, aroması yüksek yeşil zeytinlerinin orta boy tanelerinin çizilerek fermente edilmesiyle elde edilmiş, geleneksel lezzetiyle çok sevilen bir sofralık zeytin çeşididir.

 Onun Özellikleri

Edremit tipi yeşil zeytin: İnce kabuklu, etli ve basit yöntemlerle yapılan kaliteli Edremit çeşidi kullanılır.

Çizik yöntemiyle hazırlanması: Tanenin üzerindeki parçalar fermente sürecini hızlandırır; tuz ve aroma iç kısma daha hızlı işler.

Orta boy taneler: Ne küçük ne iri — sofralık için ideal büyüklükte ve eşit olarak belirlenmiş tanelerden oluşur.

Diri ve kütür kıvamı: Edremit zeytininin kendine has gevrekliği korunur.

Orta tuz oranı: Aşırı tuzlu değildir; Aroması düzenli, hafif ve ferah bir tat sunar.

Ferah yeşil aroması: Edremit zeytininin taze kokusu, limon ve defneyle birleştiğinde daha da belirginleşir.

Günlük tüketime uygun: Kahvaltıda, mezede, salatalarda rahatlıkla tercih edilir.