Tuzsuz (iri) Salamur Zeytin

Tuzsuz Salamur Zeytin – Özellikleri

Tuzsuz salamur zeytin, tuz kullanımı minimuma indirilen veya tamamen tuzsuz şekilde hazırlanan, hafif ve doğal lezzetiyle öne çıkan bir zeytin çeşididir. Tuz hassasiyeti olan veya daha yumuşak içimli zeytin sevenler için ideal bir seçimdir.

Genel Özellikler

Tür: Siyah zeytin

İşleme Yöntemi: Düşük tuzlu veya tamamen tuzsuz salamura

Tuz Oranı: Çok düşük – klasik salamuraya göre %70’e kadar daha az tuz

Görünüm ve Doku

Doğal parlak siyah renk

Orta yumuşaklıkta, kolay yenilebilir kıvam

Etli, dolgun ve çekirdeği rahat ayrılabilir yapı

Fazla tuz kullanılmadığı için daha “taze ve doğal” görünür

Tat ve Aroma

Hafif içimli, yumuşak tadı belirgindir

Tuz baskısı olmadığından zeytinin doğal aroması daha net hissedilir

Acılık seviyesi düşük

Fermente lezzeti hafif, sade ve dengeli

Avantajları

Tuz tüketimini azaltmak isteyenler için ideal

Çocuklara ve yaşlılara uygun hafif lezzet

Doğal tadı sevenler için sade bir zeytin deneyimi

Sofralarda geniş kitlelere hitap eden yumuşak bir seçenek