Duble Kırma Ekşili Zeytin

Duble Kırma Ekşili Zeytin – Özellikleri

Duble kırma ekşili zeytin, iri ve seçilmiş taneleri ile öne çıkan, kırma yöntemiyle fermente edilmiş ve hafif ekşi aromasıyla sofralara ferahlık katan bir zeytin çeşididir. Kahvaltı ve meze sofralarında hem görsellik hem de lezzet sunar.

 Genel Özellikler

Tür: Yeşil veya olgun siyah zeytin

İşleme Yöntemi: Kırma yöntemiyle fermente

Tuz Oranı: Orta Taraf

Ekşi Aroma: Limon, nar ekşisi veya doğal ekşi su ile tatlandırılmış

Boyut: Duble – iri ve dolgun taneler

 Sırt ve Doku

İri ve dolgun taneler

Kırma işlemi sayesinde aroma iç kısma işler

Canlı yeşil veya siyah renk

Diri ve hafif gevrek kabuğu

 Tat ve Aroma

Hafif ekşi ve ferah tadı öne çıkar

Tuz dengesi ideal, acılık minimum

Doğal zeytin aroması belirgin

Ferah ve hafiflet içimli

 Avantajları

Kahvaltı ve meze sofraları için ideal

Sofralara renk ve ferahlık katarı

Duble iri taneleri sayesinde sunumda şık ve gösterişli

Herkesin damak tadına uygun, geleneksel bir lezzet