Sivri Acı Biber Turşusu

Sivri Biber Turşusu Özellikleri

Acı–Ekşi Dengesi

Acı sivri biberin doğal keskin tadı, salamuranın ekşisiyle birleşir.

Hem acı sevenlere hem de hafif keskin tat arayanlara hitap eder.

 Kıtır Kıtır Doku

Doğru salamura sayesinde biberler yumuşamaz, diri ve çıtır kalır.

Atıştırmalık olarak bile tüketilebilir.

Aroması Güçlü Bir Turşu

Sivri biberin karakteristik aroması belirgindir.

Yemeklerin yanında lezzeti artıran güçlü bir eşlikçidir.

Doğal Fermentasyon veya Hızlı Salamura

Ev yapımında genellikle fermantasyonla hazırlanır.

Ticari veya pratik tariflerde hızlı salamura yöntemi kullanılabilir.

Vitamin ve Antioksidan Kaynağı

C vitamini başta olmak üzere çeşitli antioksidanlar içerir.

Biberin faydaları turşu hâlinde de büyük ölçüde korunur.

 İştah Açıcı Etki

Hafif acısı ve ekşisi iştahı canlandırır.

Özellikle et, tavuk ve bakliyat yemekleriyle çok uyumludur.

 Görsel Olarak Dikkat Çeker

Parlak yeşil rengi sayesinde sofrada canlı bir görüntü sağlar.

Uzun Süre Dayanır

Serin yerde veya buzdolabında aylarca tazeliğini koruyabilir.