Kırmızı Havuç Turşusu

Kırmızı Havuç Özellikleri

Canlı kırmızı–mor renge sahiptir

Doğal ve taze ürün

Aroması yoğun, tadı hafif tatlıdır

Sert ve diri yapılıdır

Sulu ve lifli dokusu vardır

Renk veren doğal pigmentler (antosiyanin) açısından zengindir

Turşu yapımına çok uygundur

Salata ve meze yapımında kullanılır

Sıkma ve şalgam üretiminde tercih edilir

Doğal rengini pişirme ve fermantasyonda korur

Ev ve profesyonel mutfaklara uygundur