Taze Duble Izgara Zeytin

Taze Duble Izgara Zeytin Özellikleri

Büyük Boy (Duble) ve Etli Yapı

Duble sınıf zeytinler normal zeytinlere göre daha iri, daha etli ve daha gösterişli tanelerdir.

Izgarada şekil kaybetmeden pişebilecek dayanıklı yapıya sahiptir.

 Taptaze ve Doğal Hasat

“Taze” ibaresi, zeytinlerin yeni sezon hasadından toplandığını ve en doğal haliyle işlendiğini gösterir.

Taze işlenmiş zeytin, hem kokusu hem tadıyla diğerlerinden ayrılır.

Izgara İşlemi ile Dumanlı ve Közlü Aroma

• Izgara yüzeyinde oluşan hafif yanık çizgileri zeytine karamelize bir tat verir.

• Dumanlı, közlenmiş ve hafif isli aroma, klasik zeytine göre çok daha özel ve gurme bir lezzet sunar.

 Yumuşak – Orta Kıvamlı Doku

Izgara işlemi sayesinde zeytin içi yumuşak, dış kabuğu ise hafif diri kalır.

Ağızda kolayca dağılan, keyifli bir dokuya sahiptir.

 Özel Baharatlı Marine Sosu

Genellikle şu aromalarla marine edilir:

Zeytinyağı

Kekik

Fesleğen veya biberiye

Sarımsak

Limon suyu
Bu karışım zeytine taptaze, ferah ve aromatik bir karakter kazandırır.

 Renk ve Görünüm Olarak Çok Çekici

Izgara izleri sayesinde taneler üzerinde doğal çizgiler oluşur.

Rengi parlak yeşil ile hafif altın tonları arasında değişir.

Sunumlarda “gourmet” görünüm yaratır.

Çekirdeği Kolay Ayrılır

Izgara sonrası zeytin daha yumuşadığı için çekirdek ağızda rahat ayrılır.

Yemesi kolay, pratik ve keyiflidir.

 Besin Değeri Yüksek

Duble zeytinler büyük ve etli olduğu için:

E vitamini

Sağlıklı tekli doymamış yağlar

Antioksidanlar (polifenoller)
bakımından oldukça zengindir.

 Gurme Sofralar İçin Özel Bir Zeytin

Kahvaltılarda

Peynir ve meze tabaklarında

Salataların üzerinde

Şef sunumlarında
sıklıkla tercih edilen, premium kategoride bir zeytindir.